Wel eens gedacht om zelf wijn te gaan maken?

Wijn maken is een boeiende, betaalbare en gezonde hobby met eindeloos veel mogelijkheden. Heerlijke wijnen kun je maken van verse, ingevroren of gedroogde vruchten, noten en groenten. Zelfs bloemen, bladeren en kruiden uit het wild kunnen in wijn verwerkt worden.

Elke stap van het wijnmaakproces is een avontuur op zich: het verzamelen en verwerken van het fruit, de gisting, de klaring, de rijping, het bottelen, het proeven en natuurlijk het genieten!

Heb je zin om het te leren? Of misschien maak je al wijn of heb je het ooit geprobeerd en heb je behoefte aan het uitwisselen van ervaringen…

Amateur Wijnmakers Gilde ‘de Braamstruik’ Groningen

Het Amateur Wijnmakers Gilde ‘de Braamstruik’ is een vereniging van mensen die zelf wijn maken als hobby hebben.

Het gilde is opgericht in 1990 en telt nu ongeveer 45 leden.  We zijn aangesloten bij de Federatie, een landelijke overkoepelende organisatie.

Een gilde

Wijn maken van vruchten van uit de boomgaard, tuin of vrije natuur is niet alleen een hobby van deze tijd, maar het is ook een oud ambacht wat al honderden jaren uitgeoefend wordt.

Een belangrijk kenmerk van gilden van ambachtslieden in de middeleeuwen was het leeraspect. Wie kent niet het rijtje: leerling, gezel, meester?

Bij ons wijnmakersgilde gaan we niet meer uit van dit rijtje. Wel blijft het van elkaar leren op het gebied van wijn maken de basis